Протоиерей Евгений Маштанов родился в поселке Гай, Орского района, Оренбургской области.
В начале 70-х семья переехала в Новочеркасск.
По окончании 8 класса средней школы № 5 и был определен воспитанником военного оркестра в Новочеркасское высшее военное командное училище связи. В 1983 г. поступил в Московское военно-музыкальное училище. В 1987 г. по окончании училища поступил на военно-дирижерский факультет при Московской государственной консерватории им. П. И. Чайковского.
В 1989 – 1990 году был певчим хора Вознесенского кафедрального собора г. Новочеркасска.
В 1990 году рукоположен в сан диакона к Константино-Еленинскому храму г.Новочеркасска, в котором проходил служение до 1991 года. В апреле 1991 года рукоположен в сан пресвитера.
В 1991-1992 году нес пресвитерское служение в кафедральном соборе Рождества Пресвятой Богородицы г. Ростова-на-Дону. С 1992 г. по 1993 г. настоятель Покровского прихода (кладбищенского) в г. Ростове-на-Дону. В 1993-1994 г.г. настоятель Троицкого прихода с. Маньково, Чертковского района, Ростовской области. С января по апрель 1994 г. настоятель прихода Донской иконы Божией Матери г. Новочеркасска, а с апреля 1994 г. настоятель Одигитриевского прихода станицы Заплавская, Октябрьского района, Ростовской области. С 1998 г. по 2003 г. нес послушание настоятеля Свято-Димитриевского храма г. Новочеркасска.
В 1998 году окончил Московскую духовную семинарию.
С 2003 г. назначен настоятелем прихода Державной иконы Божией Матери г.Белая Калитва, Ростовской области. С 2009 г. настоятель Введенского прихода г. Ростова-на-Дону. С 2013 г. являлся клириком храма иконы Божией Матери "Целительница" в том же городе.
С сентября 2014 г. клирик Свято-Сергиевского храма г. Новочеркасска. С 9 ноября 2015 назначен настоятелем прихода преподобного Сергия Радонежского г. Новочеркасска.
Святейшим Патриархом Московским и всея Руси Кириллом к празднику Святой Пасхи 2018 года награжден Крестом с украшениями.
