28 июля 2013 года настоятель Вознесенского кафедрального собора игумен Филарет (Авдюшкин) освятил новое оборудование просфорни Собора. Знаменательным является то что, новые тестомесильная машина, раскаточный стол и высокотехнологичная конвекционная печь были приобретены накануне дня, когда вся полнота Русской Церкви празднует 1025-ю годовщину Крещения Руси.
Просфора является одним из главнейших атрибутов Богослужения Православной Церкви. Во время Божественной Литургии этот простой продукт (хлеб) благодатью Божией становится Телом Христовым, которым причащаются верующие христиане. Вновь приобретенное оборудование позволит увеличить количество и повысить качество выпекаемых просфор.
